Gemüsepuffer mit Kräuterquark
Gemüsepuffer mit Kräuterquark Ein leichtes Hauptgericht für den Sommer und vegetarisch dazu auch noch. 😉 Natürlich können auch andere Gemüsesorten kombiniert werden oder Sorten weggelassen werden. Was wächst bei euch so im Garten ? Vielleicht als Resteverwertung von Gemüse das noch so zuhause liegt ? Zutaten: 600g Kartoffeln 200g Karotten 100g Sellerie 200g Zucchini 1 Zwiebel etwas Salz, Pfeffer nach Belieben Muskat 3 Eier 150g Mehl...
