Pumpernickel mit Frischkäseaufstrich

Pumpernickel mit Frischkäseaufstrich

Ideal als gesundes Fingerfood. Aus wenig Zutaten zu einem hübschen kleinen Häppchen zaubern.


Zutaten: 
250g           Frischkäse Doppelrahmstufe
etwas          Schlagsahne
                   Pfeffer, Salz
1/2 Bund    Radieschen
25St.          kleine runde Pumpernickel
2 EL           Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
Frischkäse mit etwas Sahne verrühren damit sich der Frischkäse schön aufspritzen lässt.
Der Frischkäse kann beliebig noch mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt werden. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden oder hobeln. Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Die Pumpernickel auf einer Platte verteilen. Den Frischkäseaufstrich in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die Pumpernickel aufspritzen. Eine Radieschenscheibe darauf stecken und mit Schnittlauch garnieren. Fertig ist der kleine gesunde Happen 😄